Vindruen Merlot

Også Merlot kommer opprinnelig fra Frankrike og Bordeaux, men den har blitt ansett som annenrangs sammenlignet med Cabernet Sauvignon til produksjon av rødvin. De beste vinene basert på Merlot finnes i jordsmonn bestående av leire. I Bordeaux gjelder dette områdene St. Emilion og Pomerol. Merlot har et tykt skall og er rik på fargestoff. Dette gjør at Merlot-viner av god kvalitet har en kraftig farge.

Som de fleste andre vindruer har også Merlot blitt eksportert til den nye verden, som Australia, Sør-Afrika, samt Nord- og Sør-Amerika.