Ost og vinVin og ost er en klassiker i norsk selskapsliv - en skikk sekstiåttergenerasjonen dyrket til det fulle med sine osteparties,...

And, varm - rød Bordeaux eller Sauternes And, kald - Champagne eller tørr musserende vin Andebryst - hvitvin: Riesling, Sauvignon Blanc,...

Alle desserter er søte, og derfor er søt drikke det som passer best til dessert. Hva slags drikke og hvor søt den bør være, avhenger av...

Det er knapt grenser for hvor mye som publiseres om hvordan man blir en god vertinne. Vel ... it takes two to tango, som man sier. Liten...

I serveringslæren skilles det mellom fire metoder; henholdsvis fransk, amerikansk, russisk og engelsk servering. Etter fransk metode...

Øl, mineralvann og viner skjenkes fra flasker eller karafler. Regelen er at også drikke skal serveres fra høyre side. Flasken gripes om...

Å fylle glassene til randen er et signal på overflod, og intet er vel mer befriende enn uvørent å skjenke champagne. Etiketten sier...

Kaffe- eller tekopper plasseres til høyre for tallerkenen, så langt inn at koppen ikke kommer i veien for kniven eller servietten. Glass...

Kuverten betegner alt som står foran hver enkelt person før og under et måltid. Kuverten bør være mellom 50 og 60 centimeter for å gi få...

Et fullstendig bestikk består av et utall av redskaper.Kjenner du alle bestikkets deler? Fra venstre sees vanlig middagsgaffel, skje og...