ons. 8 sept. 2010

Mat, drikke og vinkultur - Anmeldelser

Stikkprøver av Barolo

Denne stikkprøvetesten av baroloer beviser til det fulle at området forsvarer sitt rykte som leverandør av noen av verdens største rødviner.

 

Les mer

Alsace Grand Cru

Dette er i utgangspunktet en test av grand cru riesling, men siden denne kvalitetsangivelsen ikke alltid holder vann i Alsace, har vi valgt å ta med noen viner som ikke kan besmykke seg med grand cru.



Les mer

Juleøl på polet 2006

"Den som ikke brygger godt juleøl må bøte med livet" heter det i Gulatingloven av ca år 1100. Heldigvis unngår vi massehenrettelser i bryggeribransjen, for mye av årets juleøl er riktig godt.

Les mer

Svakviner fra Douro

Slankhet er ikke fornavnet på vinene i denne testen av viner fra Douro. Dette er kompakte viner med mye av alt, og særlig "mørkbærsfrukt". Etter vår mening hadde nok aromaene både fra drue, vinifikasjon og lagring gjennomgående harmonert bedre med en mindre fyldig stil. Man står i fare for å bli litt rødvinslei av så mye smaks-maksimalisme.


Les mer

Chablis Grand Cru Les Clos

Vi har testet åtte Chabliser fra vinmarken Les Clos, rettere sagt Grand Cru klassifisert mark. Testen er utført av i september og oktober 2006. Utvalget er fra Vinmonopolets sortment i samme periode.


Les mer

Småprodusenter fra Champagne

Vi har testet ti standard-cuvéer fra småprodusenter i Champagne. Testen er utført i juli og august 2006, og prisene er fra august samme år. Utvalget er gjort med utgangspunkt i utsalgpris under 300,- fra Vinmonopolets sortement, og de er valgt tilfeldig. Les mer