I vinsjøen Champagne fins det store og små fisker. Den største av dem alle heter Moêt & Chandon, eid av kosmetikkolossen LVMH (Louis Vuitton Moët-Hennessy - ja de eier også gangstercognacen Hennessy...).
Les mer
Få navn i verden kan matche Champagnes status som merkevare. Dette ordet som stammer fra det nokså prosaiske latinske campania (= mark, slette), gir mer enn noe annet assosiasjoner til glamour, ekstravaganse og festivitas.
Les mer
"Kan du ikke åpne en champagneflaske er du ikke verdig champagne", hevder feinschmeckere. Hvordan åpner man en champagneflaske?
Cava er spansk produsert musserende vin etter tilsvarende metode som i champagne.
Les mer
